Sem receita - petisco para receber os amigos

Receber de improviso é sempre um problema para muita gente. O foco da dúvida fica sempre em cima do que servir.

Praticidade nesta hora é fundamental. E é justamente desta forma que eu gosto de cozinhar.

Como faço isso?

Vou ao supermercado e observo misturas de ingredientes que demandam o mínimo de preparo.

Como estes rolinhos de salmão defumados da foto.
Eu modifiquei aquela do aspargo com carpaccio e fiz com cream cheese acompanhado de molho com shoyo, raíz forte e limão.

O importante é saber harmonizar sabores. Mas, se você acha que não leva jeito prá coisa, pegue as dicas aqui no blog. Tenho também minhas receitas na comunidade do panelinha. Falta tempo para dar uma atualizada. Mesmo assim tem bastante dica por lá.